健康管理は、食事の管理から。キャベツ焼きのタンパク質の内訳

キャベツ焼きのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• スルメイカ（生） （32.5%）
• 卵 （28.8%）
• キャベツ （17.7%）
• 小麦粉（薄力粉） （8.7%）
• 豚バラ （7.7%）
• その他 （4.58%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

スルメイカ（生）	中0.3杯	11.9	g	32.5	%
卵	M2個	10.6	g	28.8	%
キャベツ	葉10枚	6.5	g	17.7	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ5杯	3.2	g	8.7	%
豚バラ	0.2人前	2.8	g	7.7	%
カツオだし	1カップ	1	g	2.7	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.39	g	1.1	%
とんかつソース	大さじ2杯	0.29	g	0.78	%