健康管理は、食事の管理から。関東煮のタンパク質の内訳

関東煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 焼き豆腐 （22.7%）
• 油揚げ （16.2%）
• 卵 （15.4%）
• ウインナーソーセージ （15.3%）
• 輸入牛モモ （12.3%）
• その他 （18.07%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

焼き豆腐	普通サイズ0.4丁	7.8	g	22.7	%
油揚げ	薄揚げ1枚	5.6	g	16.2	%
卵	M1個	5.3	g	15.4	%
ウインナーソーセージ	中2本	5.3	g	15.3	%
輸入牛モモ	20g	4.2	g	12.3	%
ちくわ	小サイズ1本	3.7	g	10.6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	1	g	3	%
カツオだし	1カップ	1	g	2.9	%
大根（根）	中・厚さ3cm	0.48	g	1.4	%
長ネギ	中0.1本	0.04	g	0.12	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.05	%
昆布だし	0カップ	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%
餅	中0個	0	g	0	%
板こんにゃく	板0枚	0	g	0	%
厚揚げ	普通サイズ0枚	0	g	0	%
にんじん	中0本	0	g	0	%
じゃがいも	中0個	0	g	0	%