健康管理は、食事の管理から。酒かす汁のビタミンKの内訳

酒かす汁のビタミンKの内訳グラフ

ビタミンKの内訳グラフ

• 小口ネギ （64.1%）
• 油揚げ （27.2%）
• 米みそ（赤） （2.6%）
• 豚モモ （2.1%）
• にんじん （2%）
• その他 （1.9%）

ビタミンKとは

ビタミンKは、血液凝固とカルシウム代謝を助ける栄養素です。
骨の強化や止血などに役立ちます。
月経時や妊娠中、授乳中は特に不足しないよう、積極的に摂るように心がけてください。

不足すると･･･
新生児出血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	64.1	%
油揚げ	薄揚げ1枚	20.4	μg	27.2	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	2	μg	2.6	%
豚モモ	80g	1.6	μg	2.1	%
にんじん	50g	1.5	μg	2	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	1.4	μg	1.9	%
カツオだし	3カップ	0	μg	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	μg	0	%
ブリ	切り身0.5切れ	0	μg	0	%
板こんにゃく	板0.5枚	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ15cm	0	μg	0	%
酒かす	4人分	0	μg	0	%