健康管理は、食事の管理から。ワカメサラダの葉酸の内訳

ワカメサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• かいわれ大根 （67%）
• しらす干し （25.3%）
• 生ワカメ （7.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

かいわれ大根	普通サイズ0.2パック	7.7	μg	67	%
しらす干し	大さじ1杯	2.9	μg	25.3	%
生ワカメ	1人前	0.88	μg	7.7	%