健康管理は、食事の管理から。中華風スープの葉酸の内訳

中華風スープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 緑豆もやし （71.7%）
• ニラ （26.9%）
• 固形コンソメ （1.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

緑豆もやし	100g	41	μg	71.7	%
ニラ	20g	15.4	μg	26.9	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	1.4	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.6杯	0	μg	0	%