健康管理は、食事の管理から。砂肝の唐揚げの葉酸の内訳

砂肝の唐揚げの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 砂肝（鶏） （93.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （6.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

砂肝（鶏）	焼き鳥1串	10.8	μg	93.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0.72	μg	6.3	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%