健康管理は、食事の管理から。なめこと豆腐の味噌汁のタンパク質の内訳

なめこと豆腐の味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （44.2%）
• カツオだし （35.2%）
• なめこ （19.9%）
• 長ネギ （0.7%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.4杯	0.94	g	44.2	%
カツオだし	0.75カップ	0.75	g	35.2	%
なめこ	普通サイズ0.25袋	0.43	g	19.9	%
長ネギ	3g	0.02	g	0.7	%