健康管理は、食事の管理から。刺身のビタミンB2の内訳

刺身のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ヒラメ （50.8%）
• カツオ （26.2%）
• 紅鮭 （23.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ヒラメ	30g	0.1	mg	50.8	%
カツオ	30g	0.05	mg	26.2	%
紅鮭	6切れ	0.05	mg	23.1	%