健康管理は、食事の管理から。スクランブルエッグのビタミンAの内訳

スクランブルエッグのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （75.3%）
• ケチャップ （11.8%）
• レタス （7%）
• ケチャップ （5.9%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	75.3	%
ケチャップ	大さじ1杯	10.1	μgRE	11.8	%
レタス	1人前	6	μgRE	7	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	5	μgRE	5.9	%
植物油	2.5g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
食塩	0.2g	0	μgRE	0	%