健康管理は、食事の管理から。湯豆腐のタンパク質の内訳

湯豆腐のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （61.3%）
• 卵 （28.7%）
• めんつゆ（ストレート） （5.5%）
• 緑豆もやし （3.5%）
• 白菜 （1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	14.7	g	61.3	%
卵	M1.3個	6.9	g	28.7	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	5.5	%
緑豆もやし	50g	0.85	g	3.5	%
白菜	中・葉0.3枚	0.24	g	1	%