健康管理は、食事の管理から。おでんのビタミンB12の内訳

おでんのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• ちくわ （62.6%）
• さつま揚げ （20.9%）
• 若鶏手羽 （7.8%）
• 若鶏手羽 （7.8%）
• 薄口しょうゆ （0.87%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ちくわ	小サイズ3本	0.72	μg	62.6	%
さつま揚げ	普通サイズ0.5個	0.24	μg	20.9	%
若鶏手羽	30g	0.09	μg	7.8	%
若鶏手羽	30g	0.09	μg	7.8	%
薄口しょうゆ	10g	0.01	μg	0.87	%
餅	20g	0	μg	0	%
油揚げ	15g	0	μg	0	%
昆布だし	150g	0	μg	0	%
練りからし	小1盛り	0	μg	0	%
板こんにゃく	板0.25枚	0	μg	0	%
本みりん	4g	0	μg	0	%
料理酒	10g	0	μg	0	%
ごぼう	5g	0	μg	0	%
大根（根）	中・厚さ2cm	0	μg	0	%