健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのビタミンB6の内訳

肉じゃがのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• じゃがいも （92.1%）
• 玉ねぎ （3%）
• 和牛バラ （1.9%）
• カツオ昆布だし （1.2%）
• 濃口しょうゆ （1%）
• その他 （0.76%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	130g	1.5	mg	92.1	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.05	mg	3	%
和牛バラ	20g	0.03	mg	1.9	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	1.2	%
濃口しょうゆ	10g	0.02	mg	1	%
にんじん	10g	0.01	mg	0.66	%
料理酒	10g	0	mg	0.06	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0.04	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%