健康管理は、食事の管理から。葛掛の葉酸の内訳

葛掛の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （44.9%）
• 里いも （26.4%）
• にんじん （10.1%）
• 厚揚げ （6.6%）
• 干ししいたけ （6.3%）
• その他 （5.58%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	1人前	20.4	μg	44.9	%
里いも	40g	12	μg	26.4	%
にんじん	20g	4.6	μg	10.1	%
厚揚げ	普通サイズ0.1枚	3	μg	6.6	%
干ししいたけ	中0.3個	2.9	μg	6.3	%
若鶏モモ	16g	1.8	μg	3.9	%
板こんにゃく	50g	0.5	μg	1.1	%
濃口しょうゆ	0.8g	0.26	μg	0.58	%
くず粉	5g	0	μg	0	%
食塩	0.4g	0	μg	0	%
カツオだし	33g	0	μg	0	%