健康管理は、食事の管理から。メンチカツの葉酸の内訳

メンチカツの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （31.1%）
• 牛ミンチ （28.3%）
• 乾燥パン粉 （23.6%）
• 玉ねぎ （15.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.91%）
• その他 （0.54%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	31.1	%
牛ミンチ	120g	8.4	μg	28.3	%
乾燥パン粉	13g	7	μg	23.6	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	15.5	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	0.91	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.54	%
植物油	21g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%