健康管理は、食事の管理から。さつまいもコロッケのビタミンB2の内訳

さつまいもコロッケのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （82.2%）
• さつまいも （13.3%）
• 乾燥パン粉 （3.3%）
• 小麦粉（薄力粉） （0.89%）
• こしょう （0.27%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M0.2個	0.04	mg	82.2	%
さつまいも	20g	0.01	mg	13.3	%
乾燥パン粉	5g	0	mg	3.3	%
小麦粉（薄力粉）	1g	0	mg	0.89	%
こしょう	1振り	0	mg	0.27	%
植物油	5g	0	mg	0	%
植物油	1g	0	mg	0	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%