健康管理は、食事の管理から。なすと牛肉の味噌煮のカリウムの内訳

なすと牛肉の味噌煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （53.7%）
• 和牛バラ （27.9%）
• ゴマ （7%）
• 薄口しょうゆ （6%）
• 米みそ（赤） （2.8%）
• その他 （2.66%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	154	mg	53.7	%
和牛バラ	0.5人前	80	mg	27.9	%
ゴマ	大さじ0.5杯	20	mg	7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	17.3	mg	6	%
米みそ（赤）	大さじ0.1杯	7.9	mg	2.8	%
米みそ（白）	大さじ0.1杯	6.8	mg	2.4	%
料理酒	大さじ0.3杯	0.63	mg	0.22	%
本みりん	小さじ0.3杯	0.13	mg	0.04	%