健康管理は、食事の管理から。手羽先煮の葉酸の内訳

手羽先煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 若鶏手羽 （87%）
• 濃口しょうゆ （13%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

若鶏手羽	中1本	9.9	μg	87	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	1.5	μg	13	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	5g	0	μg	0	%