健康管理は、食事の管理から。アジの塩焼きのビタミンB2の内訳

アジの塩焼きのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• アジ （88.5%）
• 濃口しょうゆ （7.5%）
• 大根（根） （3.9%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

アジ	中1尾	0.09	mg	88.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	7.5	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0	mg	3.9	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%