健康管理は、食事の管理から。高野豆腐の含め煮のカリウムの内訳

高野豆腐の含め煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 三石昆布 （73.5%）
• カツオ昆布だし （14.5%）
• 板こんにゃく （6.1%）
• 濃口しょうゆ （4.5%）
• 高野豆腐 （0.69%）
• その他 （0.77%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

三石昆布	1人前	160	mg	73.5	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	31.5	mg	14.5	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	6.1	%
濃口しょうゆ	2.5g	9.8	mg	4.5	%
高野豆腐	5g	1.5	mg	0.69	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.32	%
食塩	0.5g	0.5	mg	0.23	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.19	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.03	%