健康管理は、食事の管理から。鍋焼きうどんのビタミンB12の内訳

鍋焼きうどんのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 卵 （61.9%）
• カツオ昆布だし （19.2%）
• 若鶏モモ （12.8%）
• かまぼこ （3.2%）
• 薄口しょうゆ （2.9%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.39	μg	61.9	%
カツオ昆布だし	40g	0.12	μg	19.2	%
若鶏モモ	20g	0.08	μg	12.8	%
かまぼこ	薄切り2切れ	0.02	μg	3.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	μg	2.9	%
ほうれん草	10g	0	μg	0	%
生しいたけ	中1個	0	μg	0	%
にんじん	20g	0	μg	0	%
長ネギ	中1本	0	μg	0	%
食塩	3g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
うどん（ゆで）	1玉	0	μg	0	%