健康管理は、食事の管理から。シジミ汁の葉酸の内訳

シジミ汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• シジミ （42.4%）
• 米みそ（赤） （37.7%）
• 昆布だし （19.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

シジミ	50g	8.5	μg	42.4	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	7.6	μg	37.7	%
昆布だし	1カップ	4	μg	19.9	%