健康管理は、食事の管理から。鮭のバター焼の葉酸の内訳

鮭のバター焼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白鮭 （97.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （2.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白鮭	切り身1切れ	16	μg	97.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	2.2	%
バター	2g	0	μg	0	%
植物油	4g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.2g	0	μg	0	%