健康管理は、食事の管理から。牛ロースのポトフの葉酸の内訳

牛ロースのポトフの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （38.6%）
• 玉ねぎ （27%）
• じゃがいも （17.5%）
• にんじん （11.4%）
• 和牛肩ロース （4.5%）
• その他 （0.99%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	20g	15.6	μg	38.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	27	%
じゃがいも	中0.25個	7.1	μg	17.5	%
にんじん	20g	4.6	μg	11.4	%
和牛肩ロース	30g	1.8	μg	4.5	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.99	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%