健康管理は、食事の管理から。キムチチゲのビタミンAの内訳

キムチチゲのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 白菜（キムチ） （78.3%）
• キャベツ （21.7%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

白菜（キムチ）	1食分	7.2	μgRE	78.3	%
キャベツ	葉1枚	2	μgRE	21.7	%
はるさめ（乾）	乾物0.5人前	0	μgRE	0	%
ちくわ	小サイズ1本	0	μgRE	0	%
さつま揚げ	普通サイズ1個	0	μgRE	0	%
ぶなしめじ	中0.25株	0	μgRE	0	%
エリンギ	中0.25本	0	μgRE	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	0	μgRE	0	%