健康管理は、食事の管理から。レタスのミモザサラダの葉酸の内訳

レタスのミモザサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• レタス （46.1%）
• ミニトマト （26.5%）
• 卵 （23.3%）
• 薄口しょうゆ （3.5%）
• レモン（果汁） （0.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

レタス	50g	36.5	μg	46.1	%
ミニトマト	大3個	21	μg	26.5	%
卵	M1個	18.5	μg	23.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	3.5	%
レモン（果汁）	小さじ0.5杯	0.48	μg	0.6	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%