健康管理は、食事の管理から。きのこパスタのビタミンB2の内訳

きのこパスタのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エリンギ （35.2%）
• ぶなしめじ （32.6%）
• エノキダケ （16.4%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （13.6%）
• 玉ねぎ （2.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エリンギ	中3本	0.31	mg	35.2	%
ぶなしめじ	中2株	0.29	mg	32.6	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	0.14	mg	16.4	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物2人前	0.12	mg	13.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	2.2	%