健康管理は、食事の管理から。鮭と根菜の酒粕豆乳煮のカルシウムの内訳

鮭と根菜の酒粕豆乳煮のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 豆乳（調整） （33.5%）
• キャベツ （15.5%）
• 玉ねぎ （13%）
• 塩鮭 （11.5%）
• 長ネギ （8.9%）
• その他 （17.45%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

豆乳（調整）	300g	93	mg	33.5	%
キャベツ	葉2枚	43	mg	15.5	%
玉ねぎ	中1玉	36.1	mg	13	%
塩鮭	切り身4切れ	32	mg	11.5	%
長ネギ	中1本	24.8	mg	8.9	%
レンコン	中・厚さ2cm	16	mg	5.8	%
大根（根）	中・厚さ1.5cm	13.8	mg	5	%
にんじん	中0.2本	10.8	mg	3.9	%
酒かす	2人分	4.8	mg	1.7	%
固形コンソメ	固形1個	1.3	mg	0.47	%
黒こしょう	3振り	1.2	mg	0.44	%
こしょう	1振り	0.24	mg	0.09	%
料理酒	大さじ1杯	0.15	mg	0.05	%
オリーブオイル	3g	0	mg	0	%