健康管理は、食事の管理から。えのき茸のさっぱり梅肉和えと冷や奴のカリウムの内訳

えのき茸のさっぱり梅肉和えと冷や奴のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （29.8%）
• 絹ごし豆腐 （26.3%）
• ぶなしめじ （25%）
• 梅 （8.9%）
• マイタケ （7.2%）
• その他 （2.69%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	40g	136	mg	29.8	%
絹ごし豆腐	80g	120	mg	26.3	%
ぶなしめじ	30g	114	mg	25	%
梅	中1個	40.8	mg	8.9	%
マイタケ	10g	33	mg	7.2	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	2.6	%
料理酒	3g	0.42	mg	0.09	%