健康管理は、食事の管理から。ニンニクの芽と豚肉の炒め物のカリウムの内訳

ニンニクの芽と豚肉の炒め物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚バラ （31.9%）
• ニンニクの芽 （25.5%）
• エノキダケ （12.3%）
• 濃口しょうゆ （11.2%）
• 長ネギ （7.7%）
• その他 （11.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚バラ	120g	300	mg	31.9	%
ニンニクの芽	150g	240	mg	25.5	%
エノキダケ	普通サイズ0.4袋	116	mg	12.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1.5杯	105	mg	11.2	%
長ネギ	中0.5本	72	mg	7.7	%
オイスターソース	大さじ1杯	52	mg	5.5	%
きぬさや	1人前	50	mg	5.3	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.22	%
片栗粉	大さじ0.5杯	1.7	mg	0.18	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.14	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.04	%
食塩	0.2g	0.2	mg	0.02	%