健康管理は、食事の管理から。鯖のマスタード焼きのカリウムの内訳

鯖のマスタード焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• サバ （67.9%）
• ピーマン （17.6%）
• 生クリーム（液状） （10.1%）
• 粒入りマスタード （2.5%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.3%）
• その他 （0.66%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

サバ	80g	256	mg	67.9	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	17.6	%
生クリーム（液状）	50g	38	mg	10.1	%
粒入りマスタード	5g	9.5	mg	2.5	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	4.8	mg	1.3	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.34	%
ぶどう酢	5g	1.1	mg	0.29	%
食塩	0.1g	0.1	mg	0.03	%