健康管理は、食事の管理から。白味噌のお雑煮のカリウムの内訳

白味噌のお雑煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （56%）
• ごぼう （10.2%）
• 米みそ（甘） （9.7%）
• にんじん （8.6%）
• カツオだし （8.3%）
• その他 （7.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ8cm	1408	mg	56	%
ごぼう	80g	256	mg	10.2	%
米みそ（甘）	大さじ4杯	245	mg	9.7	%
にんじん	80g	216	mg	8.6	%
カツオだし	4カップ	208	mg	8.3	%
長ネギ	中1本	144	mg	5.7	%
米みそ（赤）	大さじ0.5杯	39.6	mg	1.6	%