健康管理は、食事の管理から。きのこ蕎麦の食塩相当量の内訳

きのこ蕎麦の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• めんつゆ（ストレート） （89.6%）
• カツオ昆布だし （9%）
• にんじん （1.4%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

めんつゆ（ストレート）	1人分	2	g	89.6	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	9	%
にんじん	30g	0.03	g	1.4	%
一味唐辛子	1g	0	g	0	%
マイタケ	中0.5株	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ0.3枚	0	g	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	0	g	0	%
生しいたけ	中1個	0	g	0	%
そば（生）	0.6人前	0	g	0	%