健康管理は、食事の管理から。豚肉と茄子のネギ味噌炒めの食塩相当量の内訳

豚肉と茄子のネギ味噌炒めの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （35.9%）
• 米みそ（白） （34.3%）
• 濃口しょうゆ （26.7%）
• 豚ロース （3.1%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	35.9	%
米みそ（白）	大さじ0.5杯	1.1	g	34.3	%
濃口しょうゆ	6g	0.87	g	26.7	%
豚ロース	1人前	0.1	g	3.1	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	g	0	%
料理酒	10g	0	g	0	%
長ネギ	中0.5本	0	g	0	%
アスパラガス	中2本	0	g	0	%
ピーマン	中2個	0	g	0	%
ナス	中2本	0	g	0	%