健康管理は、食事の管理から。焼き豆腐と里芋のきのこあんかけの脂質の内訳

焼き豆腐と里芋のきのこあんかけの脂質の内訳グラフ

脂質の内訳グラフ

• 焼き豆腐 （91.4%）
• カツオだし （4.3%）
• 里いも （1.7%）
• 小松菜 （0.85%）
• 生しいたけ （0.64%）
• その他 （1.15%）

脂質とは

脂質は、体のエネルギー源として、特に心臓を動かすエネルギーとして重要な栄養素です。
できるだけ動物性油脂を控え、必須脂肪酸を含む植物性の良質な油脂分を摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
体力や免疫力が低下し、倦怠感や体調不良を引き起こします。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化などの生活習慣病の原因になります。

一覧表

焼き豆腐	普通サイズ0.6丁	8.6	g	91.4	%
カツオだし	2カップ	0.4	g	4.3	%
里いも	中4個	0.16	g	1.7	%
小松菜	40g	0.08	g	0.85	%
生しいたけ	中1個	0.06	g	0.64	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0.05	g	0.55	%
なめたけ	大さじ0.8杯	0.05	g	0.51	%
片栗粉	大さじ0.8杯	0.01	g	0.09	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	g	0	%