健康管理は、食事の管理から。ハンバーグのタンパク質の内訳

ハンバーグのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 合挽ミンチ （75.3%）
• 卵 （11.8%）
• 乾燥パン粉 （6.5%）
• ヨーグルト（無糖） （2.4%）
• 玉ねぎ （1.1%）
• その他 （2.88%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

合挽ミンチ	180g	33.8	g	75.3	%
卵	M1個	5.3	g	11.8	%
乾燥パン粉	20g	2.9	g	6.5	%
ヨーグルト（無糖）	30g	1.1	g	2.4	%
玉ねぎ	中0.3玉	0.51	g	1.1	%
豆乳（調整）	15g	0.48	g	1.1	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.31	g	0.68	%
ナツメグ	4g	0.23	g	0.51	%
とんかつソース	10g	0.09	g	0.2	%
濃口しょうゆ	1g	0.08	g	0.17	%
ニンニク	1g	0.06	g	0.13	%
黒こしょう	2振り	0.02	g	0.05	%
こしょう	2振り	0.02	g	0.04	%
植物油	1.5g	0	g	0	%