健康管理は、食事の管理から。麻婆茄子の具 のタンパク質の内訳

麻婆茄子の具 のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ナス （30.8%）
• 生しいたけ （18%）
• 小口ネギ （16%）
• ピーマン （12.6%）
• にんじん （12%）
• その他 （10.64%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ナス	中2本	1.5	g	30.8	%
生しいたけ	中2個	0.9	g	18	%
小口ネギ	中1本	0.8	g	16	%
ピーマン	中2個	0.63	g	12.6	%
にんじん	中0.5本	0.6	g	12	%
小松菜	30g	0.45	g	9	%
豆板醤	1人分	0.06	g	1.2	%
黒こしょう	2振り	0.02	g	0.44	%
食塩	0.1g	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%