健康管理は、食事の管理から。ホウレン草の肉炒めのタンパク質の内訳

ホウレン草の肉炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 和牛バラ （37.4%）
• エンドウ豆 （21.1%）
• ゴマ （19.2%）
• 濃口しょうゆ （6.7%）
• 水菜 （5.3%）
• その他 （10.15%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

和牛バラ	70g	7.7	g	37.4	%
エンドウ豆	1人前	4.3	g	21.1	%
ゴマ	大さじ2杯	4	g	19.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	6.7	%
水菜	1人前	1.1	g	5.3	%
緑豆もやし	1人前	0.68	g	3.3	%
ほうれん草	中1株	0.66	g	3.2	%
長ネギ	中1本	0.4	g	1.9	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	1.7	%
はちみつ	5g	0.01	g	0.05	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%