健康管理は、食事の管理から。アボカド豆腐2の鉄の内訳

アボカド豆腐2の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 絹ごし豆腐 （53.4%）
• ゴマ （21.3%）
• アボガド （18.7%）
• 豆乳（調整） （5.3%）
• 濃口しょうゆ （1.1%）
• その他 （0.13%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	2.4	mg	53.4	%
ゴマ	大さじ1杯	0.96	mg	21.3	%
アボガド	中1個	0.84	mg	18.7	%
豆乳（調整）	20g	0.24	mg	5.3	%
濃口しょうゆ	3g	0.05	mg	1.1	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0.01	mg	0.13	%