健康管理は、食事の管理から。具だくさんトマトスープのビタミンAの内訳

具だくさんトマトスープのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （84.5%）
• ミニトマト （9.9%）
• ブロッコリー （4.2%）
• キャベツ （1.2%）
• ひよこ豆 （0.19%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.4本	544	μgRE	84.5	%
ミニトマト	大4個	64	μgRE	9.9	%
ブロッコリー	中0.4株	26.8	μgRE	4.2	%
キャベツ	200g	8	μgRE	1.2	%
ひよこ豆	2人前	1.2	μgRE	0.19	%
じゃがいも	中2個	0	μgRE	0	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μgRE	0	%
昆布だし	2カップ	0	μgRE	0	%