健康管理は、食事の管理から。レバニラ炒めのビタミンB2の内訳

レバニラ炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• レバー（牛） （94.4%）
• ニラ （3%）
• 大豆もやし （1.1%）
• 濃口しょうゆ （0.96%）
• オイスターソース （0.44%）
• その他 （0.07%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

レバー（牛）	2人前	3	mg	94.4	%
ニラ	1束	0.1	mg	3	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	1.1	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	0.96	%
オイスターソース	大さじ1杯	0.01	mg	0.44	%
ショウガ	1片	0	mg	0.06	%
こしょう	3振り	0	mg	0.01	%
片栗粉	3g	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%