健康管理は、食事の管理から。おくら　きくらげ入りのビタミンB2の内訳

おくら　きくらげ入りのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• シイタケだし （90%）
• おから （3%）
• 濃口しょうゆ （2.3%）
• きくらげ （1.6%）
• にんじん （1.5%）
• その他 （1.54%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

シイタケだし	60カップ	2.4	mg	90	%
おから	200g	0.08	mg	3	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	0.06	mg	2.3	%
きくらげ	1人前	0.04	mg	1.6	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	1.5	%
さやいんげん	1人前	0.03	mg	1	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0.01	mg	0.34	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	mg	0.13	%
ショウガ	1片	0	mg	0.07	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
ほんだしR こんぶだし	5g	0	mg	0	%