健康管理は、食事の管理から。春雨と小松菜スープのビタミンB2の内訳

春雨と小松菜スープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 鶏ガラだし （76.2%）
• 春菊 （13.5%）
• 小松菜 （3.4%）
• 濃口しょうゆ （3.2%）
• 薄口しょうゆ （2.1%）
• その他 （1.48%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

鶏ガラだし	4カップ	0.72	mg	76.2	%
春菊	中1束	0.13	mg	13.5	%
小松菜	中0.5株	0.03	mg	3.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	3.2	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	2.1	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	1	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	mg	0.44	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
こしょう	1振り	0	mg	0.01	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%
はるさめ（乾）	乾物1人前	0	mg	0	%