健康管理は、食事の管理から。蟹と豆腐のスープのビタミンB2の内訳

蟹と豆腐のスープのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豆苗 （52.3%）
• タラバガニ缶詰 （18.9%）
• マッシュルーム （16.8%）
• 絹ごし豆腐 （7%）
• 薄口しょうゆ （4.6%）
• その他 （0.41%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豆苗	60g	0.18	mg	52.3	%
タラバガニ缶詰	中0.5缶	0.07	mg	18.9	%
マッシュルーム	中2個	0.06	mg	16.8	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0.2丁	0.02	mg	7	%
薄口しょうゆ	大さじ0.8杯	0.02	mg	4.6	%
カットワカメ	2人前	0	mg	0.41	%
片栗粉	3g	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.4杯	0	mg	0	%