健康管理は、食事の管理から。温野菜の黒酢ドレッシング和えのビタミンB2の内訳

温野菜の黒酢ドレッシング和えのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブロッコリー （62%）
• カリフラワー （15.5%）
• にんじん （12.4%）
• 玉ねぎ （9.8%）
• はちみつ （0.21%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブロッコリー	30g	0.06	mg	62	%
カリフラワー	30g	0.02	mg	15.5	%
にんじん	30g	0.01	mg	12.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	9.8	%
はちみつ	2g	0	mg	0.21	%
オリーブオイル	2g	0	mg	0	%