健康管理は、食事の管理から。五目若竹煮のビタミンB2の内訳

五目若竹煮のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• さやいんげん （29%）
• たけのこ（水煮缶詰） （21.1%）
• にんじん （16.9%）
• 濃口しょうゆ （10.8%）
• カツオ昆布だし （7%）
• その他 （15.11%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

さやいんげん	3人前	0.08	mg	29	%
たけのこ（水煮缶詰）	150g	0.06	mg	21.1	%
にんじん	中0.6本	0.05	mg	16.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	10.8	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	7	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	7	%
乾燥ワカメ	2人前	0.02	mg	5.8	%
高野豆腐	中3枚	0.01	mg	2.1	%
砂糖（三温糖）	小さじ2杯	0	mg	0.21	%
食塩	小さじ0.5杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ3杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
昆布だし	1.5カップ	0	mg	0	%