健康管理は、食事の管理から。ネギ蕎麦のビタミンB2の内訳

ネギ蕎麦のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小口ネギ （72.4%）
• そば（生） （20.7%）
• めんつゆ（ストレート） （5.2%）
• 練りわさび （1.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	40g	0.06	mg	72.4	%
そば（生）	80g	0.02	mg	20.7	%
めんつゆ（ストレート）	10g	0	mg	5.2	%
練りわさび	小1盛り	0	mg	1.8	%
糸こんにゃく	60g	0	mg	0	%