健康管理は、食事の管理から。千切りキャベツ・ブロッコリー のビタミンB2の内訳

千切りキャベツ・ブロッコリー のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ブロッコリー （60.4%）
• キャベツ （30.2%）
• かいわれ大根 （6.5%）
• 干しぶどう （2.1%）
• カットワカメ （0.7%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ブロッコリー	30g	0.06	mg	60.4	%
キャベツ	葉2枚	0.03	mg	30.2	%
かいわれ大根	5g	0.01	mg	6.5	%
干しぶどう	0.7掴み	0	mg	2.1	%
カットワカメ	1人前	0	mg	0.7	%
ぶどう酢	5g	0	mg	0	%