健康管理は、食事の管理から。茸とトマトのリゾットのビタミンB2の内訳

茸とトマトのリゾットのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ぶなしめじ （40.9%）
• ホールトマト（缶詰） （34.1%）
• 長ネギ （9.1%）
• 生しいたけ （8.1%）
• 米・もち米 （7.1%）
• その他 （0.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	40.9	%
ホールトマト（缶詰）	大1缶	0.12	mg	34.1	%
長ネギ	中1本	0.03	mg	9.1	%
生しいたけ	中1個	0.03	mg	8.1	%
米・もち米	250g	0.03	mg	7.1	%
固形コンソメ	固形0.5個	0	mg	0.57	%
黒こしょう	3振り	0	mg	0.2	%
砂糖（三温糖）	1g	0	mg	0.03	%
オリーブオイル	1g	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%