健康管理は、食事の管理から。牛肉とゴボウのしぐれ煮のビタミンCの内訳

牛肉とゴボウのしぐれ煮のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• にんじん （46.5%）
• ごぼう （41.9%）
• 和牛バラ （9.3%）
• ショウガ （2.3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

にんじん	100g	4	mg	46.5	%
ごぼう	4人前	3.6	mg	41.9	%
和牛バラ	80g	0.8	mg	9.3	%
ショウガ	1片	0.2	mg	2.3	%
山椒	3振り	0	mg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ3杯	0	mg	0	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%
なめこ（水煮缶詰）	40g	0	mg	0	%