健康管理は、食事の管理から。かぼちゃの味噌汁のビタミンCの内訳

かぼちゃの味噌汁のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• かぼちゃ （44.8%）
• 小口ネギ （26.2%）
• 長ネギ （13.1%）
• 玉ねぎ （9.9%）
• さやいんげん （3%）
• その他 （3%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

かぼちゃ	70g	30.1	mg	44.8	%
小口ネギ	中1本	17.6	mg	26.2	%
長ネギ	中1本	8.8	mg	13.1	%
玉ねぎ	中0.5玉	6.7	mg	9.9	%
さやいんげん	1人前	2	mg	3	%
にんじん	50g	2	mg	3	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	4g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	4カップ	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	0	mg	0	%
米みそ（白）	大さじ1杯	0	mg	0	%